トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ　マンマのイタリア料理レシピ - ショッピング・ショップ | 通販検索

【新品本書店】

池田華依 著

出版社-ＫＡＤＯＫＡＷＡ (Ｂ５) 【2026年09月発売】 ISBNコード 9784043300273

2026年09月

イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁ぎ4人の子を育てる日本人主婦が、イタリア人の義母から受け継いだマンマのレシピを紹介。トスカーナの食文化、歩んできた道のり、ワインの選び方などのエッセイも満載。

【序文】

イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁いだ私が、

イタリア人義母から学んだ「家族のレシピ」をご紹介します。

「食べることは、生きること」。

温かな料理とともに、義母から学んだ「食の大切さ」を、

この地に根差した「命の営み」を、

私の愛するトスカーナの風を、

日本の皆さんへの食卓へとお届けできたらと願いながら。

（池田華依）

【レシピ構成】

Parte１ パスタ

Parte２ 主菜とつけあわせ

Parte３ スープとリゾット

Parte４ ワインに合う副菜

Parte５ おやつ

ほか全46レシピ収録

【エッセイ＆コラム】

・イタリア人の義母から学んだ食生活の大切さ

・マンマの味になる５つの魔法

・家族が好きなマンマの料理

・料理に合わせたワインの選び方

・私がワイナリーに嫁いでワイ