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給食のための基礎からの献立作成大量調理の基本から評価まで/上地加容子/片山直美/石川英子

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上地加容子片山直美石川英子

建帛社

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編著:上地加容子編著:片山直美ほか共著:石川英子

出版社:建帛社

発売日:2021年03月

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価格： 2,420 円（税込）