食品シリーズ 陸上養殖の最新動向 - ショッピング・ショップ | 通販検索
食品シリーズ 陸上養殖の最新動向
商品の詳細情報
目次
第１編 総論：循環養殖システムの開発と展望
第２編 循環水と濾過システムの開発
第３編 ＬＥＤ照明・設備の開発
第４編 鮮度とおいしさを維持する技術
第５編 実際の養殖事例
第６編 養殖産業の現状と将来
著者：遠藤 雅人【監修】
出版社：シーエムシー出版
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価格 ： 60,500 円 （税込）
